500 gr orta yağlı kıyma
4 adet orta boy patates
4 adet yeşil biber
8,9 adet çeri domates
bir tutam maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemekkaşığı sıvıyağ(salçalı su hazırlarken kullanılacak)
3 su bardağı su
1 paket köfte baharatı
ayrıyetten üzerine gezdirmek için kekik,karabiber,kırmızıbiber,tuz
üzerini kapatmak için yağlı pişirme kağıdı
HAZIRLANIŞI:
Kıymayı derin bir kaba koyup köfte baharatını ilave edelim 1 çay bardağı su koyup iyice yoğuralım köfte şekilleri verip tepsiye dizelim .
elma dilimi şeklinde kestiğimiz patatesleride baharatlarla harmanlayıp köftelerin arasına dizelim üzerini domates ve biberleride yerleştirip mayadanozları serpiştirelim
yalı kağıdı tepsinin tamamını kapatacak şekilde örtelim
tavada salçalı suyunuda hazırlayıp üzerine gezdirelim ve 200 derece ısıttığımız fırında 40-45 dk pişirelim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder